卤鸡蛋 卤鸭蛋

作者： 画米人家

用料

• 鸡蛋或鸭蛋 随意
• 生抽 适量
• 老抽 少许
• 五香粉（十三香） 少许
• 水 适量

卤鸡蛋 卤鸭蛋的做法步骤

步骤 1

新鲜的鸡蛋或鸭蛋

步骤 2

清洗干净

步骤 3

上锅煮熟，过凉水

步骤 4

剥壳

步骤 5

加入水、生抽、老抽和十三香煮开，期间翻动几次使其上色均匀。关火后继续放在卤汁中浸泡使之更入味。

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步骤 6

步骤 6

这是浸泡过夜的，味道更佳。

菜谱创建时间：2021-09-30 10:44:58