烤椒麻排骨

作者： 吃货宝宝小羽毛

纯属个人记录，材料用量和烘培时间需斟酌。

用料

• 排骨 1000克
• 花椒20 粒
• 盐20 克
• 八角 1个
• 花椒粉 2小勺

烤椒麻排骨的做法步骤

步骤 1

花胶颗粒，八角，花椒粉和盐混合炒热。抹在排骨上。放入冰箱冷藏腌制至少1天.

步骤 2

烤箱400 度，锡箔纸包好排骨烤1个半到2小时后取出沥干水份。我的排骨有脆骨，所以时间比较久一些，这样脆骨就软了，不费牙。水份去掉以后，锡箔纸上面打开继续烤大约半小时我觉得就差不多了。

步骤 3

切小摆盘撒芝麻和葱花～～～

菜谱创建时间：2021-09-30 06:42:56