准备食材
洋葱切粗丝即可
魔芋丝洗两遍,在用热水烫5分钟
金针菇切掉根部洗干净
你喜欢的蔬菜切成入口的大小,今天正好冰箱里有没吃完的菜椒和卷心菜,一般可以放的蔬菜有:西葫芦、豆芽、娃娃菜、青笋、油麦菜、菠菜、生菜,大家可以任意组合起来~
起锅烧一锅水,水开后,肥牛下入沸水
焯水3-5分钟,撇去血沫
捞出肥牛沥干水分
锅中加入黄油,我买的这种盒装黄油,一盒7g,放了2盒
翻炒洋葱,然后放入肥牛翻炒片刻
注水,加入比较硬的蔬菜、浓汤宝半个(不爱吃可以不加)煮1分钟
加入金针菇、魔芋丝,加入盐、酱油。盐要边尝边加,因为浓汤宝本身有一些咸味,所以要按照自己口味轻重添加
煮5分钟出锅盛出,撒胡椒粉一小撮,香菜葱末按喜好添加