肉沫炒凉粉❤️夜市街边小吃主食

作者： 阳春白雪小食光

炒凉粉绝对各大夜市很受欢迎的一款主食小吃，今天在家复刻街边炒凉粉，特意加了点葱伴侣6月香甜面酱，成品透着微微的酱香，稍带甜，和凉粉一起，这味道绝了！

用料

• 红薯凉粉 1块
• 肉沫 80克
• 蒜苔 5根
• 盐 2克
• 糖 3克
• 白胡椒粉 2克
• 老抽 0.5勺
• 葱伴侣6月香甜面酱 1勺

肉沫炒凉粉❤️夜市街边小吃主食的做法步骤

步骤 1

准备主要食材：红薯凉粉，蒜苔，猪肉沫，葱伴侣6月香甜面酱

步骤 2

红薯凉粉切块，蒜苔切碎丁

步骤 3

锅中放适量的油，倒入肉沫煸炒变黄上色

步骤 4

倒入凉粉，加1勺葱伴侣6月香甜面酱

步骤 5

加少量水，盐，糖，白胡椒粉，味达美冰糖老抽酱油调色

步骤 6

出锅前放蒜苔丁翻炒片刻关火出锅

步骤 7

好吃的肉沫炒凉粉制作完成

步骤 8

香、软、嫩、滑，一款超级开胃下饭的家常街边小吃

肉沫炒凉粉❤️夜市街边小吃主食的小贴士

1.炒凉粉建议用红薯凉粉 2.炒凉粉的时候加些水咕嘟一会更入味

菜谱创建时间：2021-09-29 21:08:17