千层巧克力司康，简单的制作，不失败

作者： 6之手

黄油 60g 巧克力币 60g 鸡蛋 1个 香草精 2g 低筋面粉 220g 砂糖 40g 盐 2g 泡打粉 7g 牛奶 50g 表面装饰：耐烤巧克力豆

用料

• 牛奶 50克

千层巧克力司康，简单的制作，不失败的做法步骤

步骤 1

今天分享一款经典的英式下午茶 千层巧克力司康 外表酥脆可口，内层口感湿润又松软

步骤 2

黄油切片后冷冻 巧克力币隔热水融化

步骤 3

加入冷冻好的黄油

步骤 4

将黄油切成小颗粒 搓成絮状

步骤 5

鸡蛋液留一少部分，一会用来刷表面 压拌均匀，注意不要过度揉面团

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步骤 6

步骤 6

擀成长方形 刷上巧克力 这里一共操作5次 对折后后再擀成长方形 刷上第2次巧克力 第三次 第四次 第五次

步骤 7

最后整理成长约16厘米、宽约11厘米、厚度一致的长方形

步骤 8

包上保鲜膜 冷冻约40分钟 提前约15分钟预热烤箱

步骤 9

面团切割成8等份 表面均匀地刷一层蛋黄液

步骤 10

放入预热好的烤箱 180℃烘烤约25分钟

步骤 11

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菜谱创建时间：2021-09-29 17:51:38