又绵又软的吐司自作工艺椒盐花卷。

作者： 阳光雨露_th4k

用吐司自作方法来做椒盐花卷，味道很棒，

用料

• 面粉 400克
• 水 230克
• 酵母 3克
• 泡打粉 1.5克
• 糖 10克
• 盐 4克
• 花椒粉，胡椒粉 4克
• 油 8克
• 老面 10克

又绵又软的吐司自作工艺椒盐花卷。的做法步骤

步骤 1

选用400克新疆粉加入配方中的各种材料混合均匀

步骤 2

将老面团包入新面团，发酵1.5倍大

步骤 3

用做吐司面包的方法做吐司，如同擀皮

步骤 4

面卷起，放置冰箱冷藏保鲜，

步骤 5

醒发好了后用自己熬成的活面水倒入（酵母，糖，盐，水等）撒上花椒面团

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步骤 6

步骤 6

按自己喜欢做了常用的外型。

步骤 7

蒸好后椒盐花卷卷很好吃，面组织像吐司那样休闲轻松

步骤 8

蒸好后花卷体积明显变大

步骤 9

不光味道好吃，口感就像做吐司一样

步骤 10

400克面粉总共做18个，真是好吃不花钱，经济又健康

菜谱创建时间：2021-09-29 00:35:23