韩式泡菜萝卜

作者： 爱做饭的喵YOYO

偶尔会想吃一些泡菜，酸辣些

用料

• 泡菜
• 萝卜 一斤
• 萝卜 根
• 姜 一块
• 鱼露 2大勺
• 辣椒粉 3勺
• 糖 2勺
• 盐 30克
• 大蒜 一头
• 梨 2个
• 糯米粉 一大勺
• 水 6大勺

韩式泡菜萝卜的做法步骤

步骤 1

韩式泡菜萝卜

步骤 2

我买的红皮萝卜（因为埃及没有白萝卜）洗净切小块，用盐腌制一个小时

步骤 3

两个脆梨，一头蒜的蒜瓣，一块姜去皮，我特意买了一些红色的辣椒，增色也增辣，放入料理机用果汁键打碎

步骤 4

倒入干净的容器中

步骤 5

把糯米粉和冷水拌匀，小火小火小火慢慢熬，人不要离开哦，不停的搅拌，成糊后晾凉

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步骤 6

步骤 6

把打好的辣椒梨蒜姜蓉和冷却的糯米糊搅拌，放入两大勺鱼露和一勺子糖，糖可以根据个人口味来增减

步骤 7

把腌制好的萝卜用清水洗一下，撰干水分

步骤 8

把调好的糯米辣椒糊放入萝卜里拌匀

步骤 9

放室温一晚后放入冰箱，一天后就可以吃了

韩式泡菜萝卜的小贴士

因为买不到韭菜所以没放，放韭菜味道会更好，也可以用一个梨一个苹果，喜欢洋葱的也可以放一个白色洋葱。在这里条件有限只能这样了

菜谱创建时间：2021-09-28 23:48:52