凉拌猪心

作者： 何Vivian

用料

• 猪心 半个
• 盐 1克
• 酱油 适量
• 蚝油 少许
• 糖 少许
• 蒜 5瓣
• 指天椒 5个
• 香菜 3根
• 葱 3根
• 花生油 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 八角 1个
• 香叶 2片
• 桂皮 1块
• 生姜 2片
• 花椒 5粒

凉拌猪心的做法步骤

步骤 1

把猪心切小块备用，白开水放下香叶、桂皮、八角、姜、花椒、盐

步骤 2

水开后3分钟即可

步骤 3

捞起备用

步骤 4

酱料：花椒油、蚝油、酱油、香油、花生油、陈醋、白沙糖、盐、指天椒、酸

步骤 5

撒上葱花和香菜，淋上酱料

菜谱创建时间：2021-09-28 21:54:07