蒜茸粉丝虾

作者： 旖旎雯儿

蒜茸粉丝虾，蒜蓉是灵魂，炒制蒜蓉是重点。放入少许糖可以有效提鲜。

用料

• 虾 15只
• 粉丝 1把
• 小米辣 1个
• 香菜 1根
• 蒜 10瓣
• 生抽 3勺
• 蚝油 1勺
• 糖 3克

蒜茸粉丝虾的做法步骤

步骤 1

大蒜用料理机搅成蒜末。

步骤 2

放入油中，炒制金黄色，倒入3勺生抽、1勺耗油、3克糖炒匀。

步骤 3

放入碗中备用。

步骤 4

粉丝用凉水泡一下。

步骤 5

大虾背部切一刀。把粉丝铺在盘底，摆上大虾，在大虾背部铺上蒜蓉。

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步骤 6

步骤 6

放入锅中蒸8分钟即可。

菜谱创建时间：2021-09-28 19:37:42