先水开焯一下西兰花,我和别的一起焯的就没拍,焯一下有利于爆炒,而且我喜欢软软的。好啦!第一步,葱蒜末爆香是必须哒
西兰花进锅翻炒油多一点点才好吃,不喜欢就正常
耗油一勺 生抽一勺半左右(尝一下味道够咸了就不放盐) 十三香一小勺 白糖一小勺 开始爆炒
爆炒爆炒爆炒收汁,装盘