准备的白菜心儿洗干净了。对半劈开。
切成这样的细丝儿。我没有切的太细。
准备几个干辣椒。切成段蒜末，白糖，花椒。
把这些东西放白菜上，烧开热油浇上去，放点生抽，醋，香油。放点盐。最后再洒点香菜，拌均匀了就行了，有时间就放冰箱里边冰，一会儿再吃，没有时间就直接上桌也行。晚上要吃油泼面，比较腻。然后想办一个凉拌菜，解解腻。