如果用切面就煮一下，用方便面就用开水泡，大概6分熟就行，出锅拌香油或者麻油，防止粘连。
开火做蒜酱（做法见之前菜谱蒜蓉粉丝娃娃菜），同时准备一个大碗或者盘子，把拌好的面放进去摊开，金针菇铺开在面上，喜欢吃辣的放一勺剁椒，蒜酱好了浇在面条和金针菇上，尽量铺匀。
上锅蒸，水开后5-7分钟，出锅撒上芝麻。
拌匀开吃，这个是有些汤汁的蒸面，不太干的，爱吃青菜的可以在面条下面垫生菜一起蒸。