黄油饼干

作者： orangeLab

方子来自是_烦

用料

• 发酵黄油 100克
• 糖粉 60克
• 香草精 几滴
• 蛋黄液 20克
• 盐 1克
• 低粉 200克

黄油饼干的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化

步骤 2

稍微打发，加糖粉，盐，香草精，刮刀拌几下，中速打发

步骤 3

加蛋黄液，打发至完全蓬松发白

步骤 4

低粉过筛，用刮刀切拌，是切，拌，不是搅拌或者压

步骤 5

揉成团，在油纸上，擀成5mm厚，放在烤盘中，冷藏30min

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步骤 6

步骤 6

用模具刻出造型，放在烤盘上（烤盘放硅胶镂空垫）

步骤 7

如果粘模具，将模具蘸点高粉，抖掉多余的粉，再刻

步骤 8

预热好的烤箱，170度，20min

菜谱创建时间：2021-09-27 21:57:49