牛肉切块，清洗两遍控干
在牛肉中加入姜片，冰糖，花椒，香叶，生抽，蚝油
抓匀后盖保鲜膜，放入冰箱冷藏，腌制12小时以上（本人经常腌制一夜第二天就可以直接开始炖）
腌好的牛肉倒入锅中，放入葱段，加入三大碗水，大火烧开后，撇去浮末，转中小火炖一小时
白萝卜洗净，去皮切成丁，然后倒入锅中继续炖40分钟左右，即可享受！
煮一碗面条🍜或者配大米饭🍚吃，都超级棒！而且超简单！
萝卜的颜色漂亮，也炒鸡好吃😋
因为蚝油和生抽都含盐，所以没有再额外加盐，大家可以根据个人口味，可以添加少量食盐。