希尔顿逸林大曲奇

作者： dc_nothing

带娃住希尔顿逸林酒店，被前台的热乎乎的welcome cookie惊艳到 特别是娃，退房前还不忘问前台小姐姐要一块带走。饼干虽然对外有售 六块好像是170多，立马打开橙色小软件，决定买材料回家复刻简易版，基本成果

用料

• 黄油 100克
• 鸡蛋 1个
• 醋+香草精（我没有就用水代替） 6克
• 低筋面粉 170克
• 小苏打 2克
• 泡打粉 2克
• 太古幼砂糖 50克
• 细砂糖 30克
• 燕麦 23克
• 耐烘培巧克力豆 150克
• 盐 3克
• 烤熟的核桃 81克

希尔顿逸林大曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油加糖混合均匀，不用打发，加鸡蛋和液体再混合，加粉刮刀混合均匀，加核桃燕麦再混匀，用一次性手套抓一坨，大概一个蛋黄酥到了那么大一坨，压成你喜欢的厚度和大小。 整个份量可以做7个吧，我的烤箱容量有限，就只做了5个，剩下的做成圈圈造型，哄娃开心，毕竟是热量炸弹，小个儿控制份量

步骤 2

然后就是入烤箱，150℃，中下层，毕竟饼干又大又厚，烤考多久，看情况而定，为了让里外都酥脆，我煞费苦心，先烤20分钟，拿出来散热变温后，又入烤箱20分钟，时刻关注它，直到饼干深褐色有变焦的趋势，就拿出来晾凉，一定要凉才会判断脆不脆，不脆回炉重造。

菜谱创建时间：2021-09-27 09:36:10