提前准备好材料，鸡中翅划几刀更加入味，姜蒜改刀备用。
加入一勺生抽，两勺料酒，加入姜蒜抓匀腌制半个小时。
腌制好的鸡中翅不用洗直接放锅里，冷水煮开。
煮开马上捞起，不用过水(有的人喜欢冷水冲下，我觉得冲过不好吃，根据个人喜好。)
然后将鸡中翅煎至两面金黄，煎的时候可以放一点点盐防止粘锅。个人建议用不粘锅，这样煎出来不破皮。
接着加入一勺老抽，两勺生抽，半勺蚝油
倒入半听82年的可乐，因为我的量比较少，所以只倒了半听。
最后煮至汤汁收干即可。
咸甜适中又入味的翅中就出锅啦！超级下饭，老公一口气吃了四个。