食材准备如图所示
鲍鱼去掉内脏，洗净划成花刀，腱子肉切块备用。
橄榄拍扁，腱子肉放进炖锅中，放入鲍鱼。鲍鱼壳洗净后也一起放进炖锅里，再放入处理好的橄榄和姜片。
锅中倒入适量清水，盖上盖子炖煮1.5个小时，时间到开盖。
开盖后轻轻的搅动几下，然后调入适量食盐，就可以装盘开喝啦。
营养丰富的鲍鱼橄榄汤，喜欢的朋友别错过哦。