先将西红柿用热水烫一下，去皮。捞出后，下肥牛焯水，备用。用酱油，蚝油，黑胡椒，调汁，加水，吃饭小碗，一碗（连填好的汁和水）
将西红柿切成小丁或用搅拌机打碎，圆葱切碎。起锅烧油，加入少许花椒，炒一下，然后加入圆葱，西红柿碎，炒出香味，加入调好的汁，肥牛，煮一会儿，汤汁稍微有点粘稠，加入香菜，香葱，就出锅。配上杂粮饭，好吃，不胖。我做的小米饭