台湾烤肠

作者： 小张_7s84

用料

• 后肘肉 5斤
• 五洲台湾烤肠调料220克，1包

台湾烤肠的做法步骤

步骤 1

买后肘肉，肥肉直接让店家打成泥，瘦肉拿回来切成条，跟手指头那么大

步骤 2

5斤肉的调料加250克水，凉水就行，和好调料加肉搅拌，差不多5分钟，盖保鲜膜放冰箱冷藏4个小时以上

步骤 3

然后灌肠，灌肠要7分满，灌好拿牙签扎孔，一根肠扎10个，然后挂起来拿风扇猛吹6个小时

步骤 4

小火煮1个小时，随时撇去浮沫，捞出晾凉，挨个剪开摆到烤盘190度烤半个小时，可以随时看看翻动一下

步骤 5

这是烤好了的，等真空分装可以冷冻冷藏送人 吃的时候再煎一下

菜谱创建时间：2021-09-26 15:23:01