顺徳生菜鱼饼粥

作者： YanTinginsz

记得儿时生菜鱼饼粥，吃粥都是用兜吃的🤤 煲粥是用大锅，烧柴火做的 你一兜，我一兜 互问道，你要胡椒粉嘛？你要姜丝嘛？你要大头菜嘛？ 那么你要偿偿我的童年味道吗？很适合南方夏天转秋天食用，也就是现在⬇️ 1人份量低配版生菜鱼饼粥，GO⬇️

用料

• 大米 4汤匙
• 水 1200ml
• 鱼饼 4个
• 生菜 7，8片菜叶
• 盐 1/4汤匙
• 油 适量
• 白胡椒粉 适量

顺徳生菜鱼饼粥的做法步骤

步骤 1

4汤匙大米，清洗过后，加油和盐，捞均匀，腌制半小时。加入清水中火煮至滚开，调慢火，半开盖煮半小时。会有白沫，请撇掉。

步骤 2

生菜切丝备用

步骤 3

鱼饼切粒备用

步骤 4

煮了半小时后的白粥

步骤 5

调中火，等粥㴘泡的时候加入鱼饼粒，煮到鱼饼粒膨胀即可。加1/8汤匙盐，调味

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步骤 6

步骤 6

关火加上生菜丝，用粥的余温把生菜烫熟即可

步骤 7

🤤出锅！ 适量放点白胡椒粉，姜丝，再加一点麻油也很不错。

顺徳生菜鱼饼粥的小贴士

姜丝，胡椒粉，麻油，大头菜，根据个人口味适量加入粥里，很yummy 呢。 📣正宗顺徳生菜鱼饼粥一定要用顺徳鱼饼。要买鱼饼的可以留言联系我☺️

菜谱创建时间：2021-09-26 15:08:48