上面👆这些个食材,备好,面粉,鸡蛋,食盐,温水!
先用面粉,盐(不用太多)不然齁得慌🤦♂️和温水集合,一点点倒,不要太多,太多的话稀了这个饼饼会不好翻身,会翻车🙈感觉就是像老式浆糊糊的感觉再稀一点点就可以了
鸡蛋和刚才的稀浆糊糊,完美结合,筷子搅拌,我是喜欢弄成这样黄黄的均匀的状态,时间不够的话搅和两下也行哈!
锅中少量油,加热至60-80度(意思就是倒进去液体就有响声)倒入液体,转小火,慢慢使单面成熟,就在此时,放入喜欢的黑芝麻或者白芝麻或者葱花,都不喜欢也可以不放,我这个👆黑芝麻断货了,没放!
待一面成熟,铲子可以轻松反面,再将另一面等待成熟,就可出锅了!