红色番茄，绿色香菜、西兰花，白色的白玉菇切好备用
三个鸡蛋煮成这么嫩滑的样子备用
将面条煮好捞起来放在大碗中。然后热锅烧油，分别放入番茄、西兰花、白玉菇爆炒，加入开水煮至沸腾，加入生抽、胡椒粉、麻油等熬制成一碗鲜美的浓汤。最后将浓汤浇在面条上，再把煮好的鸡蛋放在面条上。