准备好食材
锅内加水、姜葱、料酒煮开放入虾煮熟捞出
土豆去皮切片蒸熟
玉米粒、豌豆、海带一起煮熟
虾放凉后去壳待用
土豆用勺子压成泥，加熟玉米粒、豌豆，少许盐和黑胡椒粉、沙拉酱（可不加）拌匀
土豆泥用勺子挖一勺，放入盘子里，呈半球状摆好位置。
先摆两侧虾仁，再摆中间的，如果虾仁不好摆，可以用剪刀修一下头尾
胡萝卜切片、切细丝（丝切的越细，灯笼形象越生动）
然后，用海带丝、玉米粒还有豌豆装饰即可～附最简单的快手蘸料：酱油+香油+葱蒜末（可也可以根据自己的喜好加醋和少许糖）
1.所有调味料用量根据自己口味增减。2.土豆切片要薄些，用浅盘子蒸会快熟。3.胡萝卜除去做装饰的其余部分，可以和土豆一起压成泥调味，避免浪费。