老婆饼

作者： 烟雨濛濛_61cz

美食台朱厘米老师的方子，没有麦芽糖换成了蜂蜜，调整了一下，自用的，步骤写的简单，大家还是看朱老师的视频吧！讲的很详细

用料

• 水油面：
• 中筋面粉 200克
• 玉米油 60克
• 蜂蜜 10克
• 开水 100克
• 干油酥：
• 中筋面粉 120克
• 玉米油 55克

老婆饼的做法步骤

步骤 1

水油面，干油酥分别和面，搓揉成团，醒面15分钟

步骤 2

水油面擀扁包住干油酥擀成薄片，卷起，分成35克剂子

步骤 3

剂子擀片包住30克豆沙馅，擀扁，刷蛋液，撒芝麻

步骤 4

200度烤15-20分钟

菜谱创建时间：2021-09-25 17:39:22