小美｜葱姜鸡块&鸡翅

作者： LiLi_小美食光

用料

• 鸡腿（或鸡翅），切块 500g
• 洋葱，切块 200克
• 小葱，切段 30克
• 油 20克
• 料酒 30克
• 生抽 20克
• 老抽 10克
• 蚝油 10克
• 糖 8克
• 姜，切片 10克
• 白胡椒粉 一小撮
• 广胡萝卜，切片 适量（可选）

小美｜葱姜鸡块&鸡翅的做法步骤

步骤 1

将200克洋葱、30克小葱和20克油放入主锅，以10分钟/Varoma档/反转小勺爆香。

步骤 2

加入500克鸡腿块、10克姜和30克料酒，不需盖上量杯，以6分/Varoma/反转速度1爆香。

步骤 3

加入胡萝卜（可不加）20克生抽、10克老抽、10克蚝油、8克糖和适量白胡椒粉，以18分／Varoma/反转小勺拌炒。

步骤 4

盛入碗内，趁热享用。

步骤 5

香喷喷的下饭菜出锅～

菜谱创建时间：2021-09-25 14:17:42