猪肉豆角水煎包

作者： Tina小仙女哦

从小最爱的就是各种馅的水煎包，今天做的是猪肉豆角馅的水煎包，豆角是自家菜园子种的，面粉是自家小麦磨的，都是绿色无污染呦~😍

用料

• 猪肉 450克左右
• 面粉 1500克左右（根据菜量）
• 豆角 1500克左右
• 食用油 适量
• 葱 1根
• 盐 适量
• 酵母 适量
• 味达美、蚝油、酱油 适量

猪肉豆角水煎包的做法步骤

步骤 1

酵母发面，盖住面团放置稍微温暖的地方自然醒发；

步骤 2

猪肉切成小块儿，切进一根大葱，稍微加一点肥肉包包子会更香；倒入花生油，五香粉（或十三香）、味达美，酱油，蚝油顺时针搅拌均匀；

步骤 3

豆角用热水焯一下，切成小段备用

步骤 4

倒入刚才腌好的肉馅中搅拌均匀，最后放盐（根据客人口味添加食盐）。

步骤 5

面团切成块，擀成厚一点的饼，中间要略厚一些，加入调好的馅包起来；

步骤 6

平底锅倒入食用油，将包好的包子排好放入锅里，加入饮用水，没至包子2/3就可以。

步骤 7

中火煎至锅里听到滋滋的响声，没有汤汁就可以出锅啦~（包的有点丑😂）

猪肉豆角水煎包的小贴士

1、豆角一定要用热水抄一下，煎的时候更容易熟； 2、调馅的时候可以多加一点食用油，盐一定要最后包之前放； 3、我们做饭都是用自家花生榨的油，感觉更香一些😁 4、盐和调味品根据个人口味添加。

菜谱创建时间：2021-09-25 13:59:21