生打椰椰芒

作者： 胖小婷_

今年爆打的生打椰系列，调整了最适合自己口味的配方。

用料

• 椰奶冻
• 牛奶 20克
• 椰浆 40克
• 椰子水 60克
• 糖 5克
• 寒天粉 5克
• 500克杯子(一杯)
• 厚椰乳 300克
• 椰子水 150克
• 糖浆 20g克
• 芒果果肉 50克
• 脆啵啵和椰果 适量

生打椰椰芒的做法步骤

步骤 1

制作奶冻。椰浆，牛奶，椰子水，糖全部加入锅中煮至微微沸腾，然后加入寒天粉再煮一会，煮至没有粉颗粒，倒入模具晾凉备用。

步骤 2

芒果果肉放入杯中，按压成果泥，加入自己喜欢的配料，脆啵啵椰果都可以，然后再加入做好的椰奶冻。

步骤 3

厚椰乳，椰子水，糖浆一起加入摇杯，摇均匀，倒入杯中即可。

生打椰椰芒的小贴士

成品500ml的杯子一杯 椰奶冻会有多余的，按自己喜爱放。 厚椰乳用的是菲诺常温款，椰子水用的是佳乐。

菜谱创建时间：2021-09-24 20:51:30