准备好食材，将葱姜蒜切成小块备用，龙利鱼切块，放入盐，料酒，黑胡椒粉调味腌制5至10分钟。
将空气炸锅放入锡纸，底面均匀铺一层葱姜蒜，蒜要多一点，是葱姜的两倍多，然后将腌制好的龙利鱼块铺在上面。
表面均匀撒少许黑胡椒粉，可将没放完的葱蒜洒在表面（姜全部放底面），放入空气炸锅中，180度烤25分钟即可。
出锅在撒点黑胡椒粉就好了，低脂不发胖，好吃有营养。