枸杞瘦肉皮蛋汤

作者： 凯馨晴

小学生天天写作业，妈妈辅导作业，吃上一碗枸杞汤，清肝明目，一举两得。

用料

• 枸杞叶 300克
• 瘦肉 200克
• 皮蛋 1个
• 枸杞子 适量
• 姜片 3-5片

枸杞瘦肉皮蛋汤的做法步骤

步骤 1

1、瘦肉剁碎，加入少许盐、花生油、生粉和酱油腌制10分钟。枸杞摘叶冲洗2次，再浸泡10分钟。皮蛋切粒。枸杞子洗净备用。

步骤 2

2、汤锅内加入适量清水，烧开后放入枸杞叶、姜片、瘦肉碎、皮蛋和花生油。

步骤 3

3、煮沸1分钟再加入枸杞子，加入食盐和胡椒粉，关火即可。

菜谱创建时间：2021-09-24 11:54:23