虾仁剁碎，往虾仁中加入蛋清、盐、胡椒粉、淀粉，搅拌均匀。
往融化的黄油中，加入大蒜和小葱，搅拌均匀。
将虾滑涂在吐司的一边，将另一边的吐司叠起来。
往吐司上涂上黄油。
放入烤箱中，200度烤制10分钟即可。