成品1032克冰皮,大概做45个月饼,每个23克皮
牛奶和白糖混合溶解,再加三种面粉,手动打蛋器充分搅拌,再加玉米油搅拌,盆上盖保鲜膜密封,再放蒸锅蒸40分钟。待凉后戴手套,把油充分揉进面里面去,成功。