菠菜蒸蛋羹

作者： 半夏_pvgf

菠菜和蛋都不是孩子爱吃的食材，没想到负负得正，两样不爱吃的东西做一起倒光盘了。

用料

• 菠菜 把
• 鸡蛋 个
• 盐 克
• 蒸鱼豉油
• 蒜

菠菜蒸蛋羹的做法步骤

步骤 1

菠菜焯水挤掉大部分水份，和鸡蛋（最少两个）搅拌均匀，可加少许盐，平底容器四周刷油或者垫耐高温保鲜膜，中火蒸10-20分钟（根据蛋液厚度决定时间长度），关火焖10分钟。蛋羹脱模切成你喜欢的形状摆盘。用蒸鱼豉油，蒜片，朝天椒调个蘸料。可以享用美味了。

菜谱创建时间：2021-09-24 08:19:23