木须肉

作者： 宋二厨娘

用料

• 肉 200克
• 鸡蛋 3个
• 木耳 20小朵
• 胡萝卜 半根
• 黄瓜 半根
• 盐 3克
• 生抽 2勺
• 糖 1克
• 淀粉 1勺
• 姜丝 少许

木须肉的做法步骤

步骤 1

肉切片，放入一勺生抽，一勺淀粉腌制10分钟

步骤 2

胡萝卜和黄瓜切象眼片，木耳洗净备用

步骤 3

锅内倒油，鸡蛋打散，炒七分熟盛出备用

步骤 4

锅内倒油放姜丝爆锅（不爱吃姜可忽略）将肉片划散翻炒变色后，放入木耳和胡萝卜片继续翻炒，炒到胡萝卜片有一点软时放入黄瓜片

步骤 5

放入盐和糖，一勺生抽翻炒一分钟后出锅！

菜谱创建时间：2021-09-23 22:11:34