清蒸、面拖、梭子蟹

作者： 牵手看世界东培

用料

• 梭子蟹 6只
• 面粉 200克
• 葱姜蒜 适量

清蒸、面拖、梭子蟹的做法步骤

步骤 1

梭子蟹洗净，葱姜蒜备用。

步骤 2

肚子朝上排放在蒸锅上

步骤 3

大火蒸20分钟

步骤 4

出锅了，可以开吃了。 这是第一种吃法，清蒸梭子蟹。

步骤 5

面粉加盐加水加胡椒粉，调成面糊糊。

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步骤 6

步骤 6

先将梭子蟹斩腰切开，锅里放油，放入一勺面糊糊，将梭子蟹插入面糊糊站着，面糊煎出黄色，拿出来，放入别一个锅里，放葱姜蒜，料酒醋生抽老抽，水，烧闷30分钟，即熟。

步骤 7

梭子蟹煎好了放大锅里了

步骤 8

香鲜味出来了，关火一会儿，表面就是一层油膜。

步骤 9

开吃啦啦啦 这是第二种吃法，面拖梭子蟹。

菜谱创建时间：2021-09-23 12:36:08