番茄土豆炖牛肉

作者： 食在家尝

[憨笑]两台小美同时作业、脱糖米饭一锅、番茄土豆炖牛肉一锅、🍲香味扑鼻的时候巳经很心动了、揣上桌的颜值🥙、味道🌯可以让孩子吃到撑[强][强][色]、有了小美！有很多很多的第一次让你大吃一斤🍛、小美出品的每一道菜、真的可以让您的家人👨‍👩‍👦在“哇噻”中享受其中的美好……、大家做起来！

用料

• 牛肉 500克
• 西红柿 3个
• 土豆 2个
• 胡萝卜 半根
• 洋葱 1个
• 姜 6片
• 料酒 30克
• 冰糖 2～3粒
• 生抽 40克
• 老抽 5克
• 蒜 2瓣
• 青椒 一颗
• 黄油 20克

番茄土豆炖牛肉的做法步骤

步骤 1

1:将黄油、洋葱半个、两粒🧄、6片姜、半根蒜段放入主锅3分钟/120’C/速度1爆香

步骤 2

用筷子🥢将锅璧上的生姜、洋葱赶到锅底

步骤 3

3:将洗净的西红柿十字切放开心烫一下去皮切块备用

步骤 4

4:放入主锅3分钟/120‘C/速度反转小勺

步骤 5

5:加入3个5洗切好的牛肉（不要切太小）

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步骤 6

步骤 6

6:放入生抽（推荐味事达牌味极鲜酱油）40克、5克老抽、3粒冰糖（差不多10-15克左右）

步骤 7

7:放入料酒30克、

步骤 8

9:加600克水之后50分钟/100‘C/速度反转小勺、如果是干香菇这时候可以放

步骤 9

11:音乐响起揭盖放入土豆（切大块比麻将大些、胡萝卜、新鲜香菇、

步骤 10

12:以10分钟/100‘C/速度反转小勺、

步骤 11

香气扑鼻的时候忍住口水

步骤 12

浅尝加料、淡了加盐、会吃辣的加辣

步骤 13

最后5分钟从量杯盖放入青椒、和剩下的半个洋葱

步骤 14

不喜欢汤汁用Varoma并打开量杯盖收汁

步骤 15

开饭了、真香！

步骤 16

一人一份美美装盘、估计某人又要吃撑了

步骤 17

多+个青菜

步骤 18

剩下的汤汁可以下点面条、也可以待凉放冰箱

步骤 19

番茄土豆牛肉我没有用Varoma蒸汽键收汁、因为番茄牛肉汤汁是挺美味的汤料、起锅倒部分出来放凉置冰箱冷藏保存、次日下面条也是相当不错的早餐！再放点自制的XO酱那就更有风味了（XO酱机器自带）

菜谱创建时间：2021-09-23 12:34:17