炸鸡块

作者： 饭模luo

记录自家口味，不喜勿喷，谢谢！

用料

• 鸡腿肉
• 鸡蛋 个
• 面粉 克
• 淀粉 勺
• 胡椒粉 克
• 生抽 勺
• 蚝油
• 五香粉
• 蒜蓉，姜粉
• 牛奶

炸鸡块的做法步骤

步骤 1

1 .去皮鸡腿肉切块用料酒，五香粉，白胡椒粉，盐，生抽，蚝油，蒜蓉，姜粉腌透（2小时以上） 2.蛋液+牛奶+淀粉 3.面粉+淀粉+五香粉少许 4.腌好的鸡块放到2糊里挂糊，再放3面粉里沾粉 5.重复4，也就是要挂糊两次，粘粉两次再入油锅里炸 6.油温七成热下鸡块炸，全部浮起捞出，需要复炸一次

步骤 2

炸好的鸡块

菜谱创建时间：2021-09-23 11:59:06