迷迭香烤肉

作者： 伊布布布布布

前两天去超市买了块猪背肉（loin joint）， 今天给他烤了，操作很简单，味道相当不错，当然用五花肉也是没问题的！ 这次菜谱图很少，忙着操作，没拍照哈哈

用料

• 迷迭香 30克
• 黑胡椒 15克
• 盐 20克
• 橄榄油 2勺
• 猪背肉 两斤半

迷迭香烤肉的做法步骤

步骤 1

先把猪肉洗干净擦去水分 用刀给肉的两面都划棱形 具体的样子如图，忽略上面的涂料...

步骤 2

还是这张图... 划完口子之后就要开始腌肉了 把盐，黑胡椒，迷迭香混合好之后，均匀涂抹在肉上，尤其是划好的缝隙中 之后再用橄榄油，均匀按摩猪背，让猪放松，烤出来好吃 封保鲜膜放冰箱腌制1.5小时

步骤 3

漫长等待后，可以开始烤咯 烤箱预热200度，放入猪肉烤一小时 期间一定会闻到迷迭香和肉香弥漫在屋中～ 时间一到，关烤箱，拿出来，切成块，吹一吹，就能大快朵颐了 皮是脆的，肉是香的，人是美滋滋的

菜谱创建时间：2021-09-23 06:00:28