超级好吃的卤肉饭

作者： 一生有你_0x6r

用料

• 五花肉 500克
• 香菇 10朵
• 洋葱 1个
• 冰糖 10克
• 生抽 3勺
• 老抽 1.5勺
• 干辣椒 5个
• 八角 1个
• 姜 3片
• 盐 适量

超级好吃的卤肉饭的做法步骤

步骤 1

五花肉切丁，凉水下锅，水开撇净血沫，捞出备用。

步骤 2

香菇焯水切丁备用。

步骤 3

洋葱切丁备用

步骤 4

锅中放油，不用太多，油热放入洋葱丁，不停搅拌，防止炒糊。

步骤 5

炒制微焦，以上途中样子就可以

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步骤 6

步骤 6

炒好的洋葱丁盛出备用。

步骤 7

用炒洋葱剩下的底油，倒入五花肉继续煸炒，炒至五花肉微黄，放入香菇丁继续翻炒。

步骤 8

加入洋葱丁翻炒均匀加入姜片，干辣椒，大料

步骤 9

放入冰糖，生抽，老抽

步骤 10

翻炒均匀放入卤料包。

步骤 11

加热水（最好加热水揉容易熟），没过肉多一点，水开转最小火或放入砂锅炖一小时以上，喜欢吃卤蛋的可以提前煮几只鸡蛋剥好皮，这时候放入锅中一起卤。

步骤 12

太香了，一定多焖些米饭不然不够吃😝😝😜

菜谱创建时间：2021-09-22 21:58:37