自制麻辣烫汤底

作者： 福美小姐姐爱次呀

没错，这是吃完以后剩下的汤底，我做的时候里面包括一个土豆，一把木耳，一把黄花菜，鱼丸蟹棒若干，豆皮，一把粉条，一包方便面，还有一份苕皮，和生菜，不嫌麻烦也可以沾着麻酱吃，不输杨国福张亮的自制麻辣烫

用料

• 葱 半根（切段）
• 姜 3片（切片（）
• 蒜 5瓣（拍一下或者切片）
• 花椒 七八粒
• 八角 一个（可以掰开）
• 香叶 两三片
• 郫县豆瓣 1勺
• 西红柿 1个切块
• 劲霸鸡汁 一勺
• 十三香 1勺
• 牛奶 100克左右
• 水 300克左右
• 干辣椒 两个

自制麻辣烫汤底的做法步骤

步骤 1

没错，这是截图，我忘记拍照了，就是这么随意，大蒜可以拍一下，这样出味，锅烧干了，把花椒，八角，香叶，辣椒段放锅里烤一下，然后倒油，油开放葱姜蒜，出香味放郫县豆瓣一勺，翻炒一下

步骤 2

然后把西红柿也放入锅中翻炒软了，然后放少许水

步骤 3

加一勺这个，搅开

步骤 4

开锅以后加牛奶，半袋就可以了，煮到冒泡泡，加水，然后加入三倍的水，加一勺盐，十三香

步骤 5

然后水开了，根据需要煮的时间长短依次放入想吃的食材，然后就可以了，

菜谱创建时间：2021-09-22 20:03:40