三个苹果用盐洗净后，切成小块状。
生姜三四片，我今天做的是4人份，所以是4片姜，一般有几个人加几片姜，以免口感太辣。 生姜的好处是为了暖胃，行血散瘀。
红糖。
好的红糖是如砂状的。
苹果当中加姜片，加水 加糖。 加入已经泡了24小时的桃胶。 *桃胶需要提前浸泡，浸泡后过滤杂质，用清水洗净就可以用了。
我还放入了一点迷迭香，没有的朋友可以不放。 有时候我也会加入一片肉桂，喝苹果茶的香气也比较温暖。
大火煮开之后去浮沫，然后小火炖煮20分钟即好。 就是这么简单，大家可以试一下。