豉椒炒圣子

作者： 爱吃的王小薇

用料

• 豆豉 1勺
• 青椒 1个
• 蒜 5瓣
• 葱 1根
• 红米酒 1勺
• 姜 3片
• 圣子 1斤
• 蚝油 适量
• 糖 适量
• 黄豆酱 1勺

豉椒炒圣子的做法步骤

步骤 1

把圣子浸泡两三个小时去沙洗干净

步骤 2

准备一锅水烧开，放入洗净的圣子，待圣子开壳后马上捞出，放入冷水洗净沥干备用

步骤 3

准备好姜葱蒜豆豉辣椒，洗净切好备用

步骤 4

热锅放油，倒入姜蒜辣椒豆豉爆香，加入一小勺黄豆酱炒开，倒入圣子翻炒均匀，倒入1勺红米酒炒香

步骤 5

加入适量的糖和蚝油，翻炒均匀

展开全部

步骤 6

步骤 6

最后放入青葱，翻炒均匀，关火，上碟，搞掂！

菜谱创建时间：2021-09-22 13:48:15