豉油皇酱汁➕鸽子，30分钟，100度，小勺，反转。
卤好的，抹麻油，也可以吃了，不喜欢麻油可省略抹
烤箱230度，烤15到20分钟，就是烤到皮脆脆的，注意观察
赶紧吃，不然皮不脆了
对半剪开，摆个盘，搞点调味粉，跟饭店一样。