适合四季的快手餐 白萝卜疙瘩汤

作者： 喆喆滴麻麻

白萝卜营养丰富，功效也不少，促消化、保护肠胃、降血脂等等，尤其适合做汤。今天将它做成疙瘩汤，做早餐、午餐、晚餐、夜宵对我来说都合适。😁😁😁

用料

• 白萝卜 半根
• 荞麦面 适量
• 香油 1勺
• 醋 1勺
• 生抽 2勺
• 盐 适量
• 清水 适量
• 胡椒粉 适量
• 蚝油 1勺
• 葱姜丝 适量
• 鸡蛋 1个

适合四季的快手餐 白萝卜疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

白萝卜擦丝并去除水份。

步骤 2

锅中放入底油，加入葱姜煸炒，再加入白萝卜煸炒均匀。

步骤 3

加入清水、生抽、醋、蚝油煮开。

步骤 4

打入鸡蛋。

步骤 5

待鸡蛋煮成型后加入荞麦面活成的疙瘩，快熟的时候加入盐调味。

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步骤 6

步骤 6

所有食材煮熟后盛出，加入香油和胡椒粉。

适合四季的快手餐 白萝卜疙瘩汤的小贴士

1.我用的白胡椒粉，黑胡椒粉也可以。 2.水要多放一些。 3.喜欢颜色深的可以适量加入一点老抽调色。 4.白萝卜我是去除水份的，如果把汤留下和清水一起放也不错。

菜谱创建时间：2021-09-21 23:34:07