1.鸡胸肉切薄片（越薄越好）
2.鸡胸肉裹上面粉糊 面粉糊配方： 1勺盐 1勺料酒 1勺生抽 1勺黑胡椒（适量，没有的话用辣粉或椒盐都可） 1个鸡蛋 2勺面粉 3.腌制15分钟 4.入锅煎炸至金黄。
5.捞出鸡胸肉 6.糖醋汁入锅小煮 糖醋汁配方： 3勺番茄酱 1勺生抽 1勺白糖 1勺白醋（换了香醋味道也挺好） 1勺淀粉 1勺清水（近量少使汁稠，如果不幸多加了，入锅蒸发水分补救） 7.再次放入炸好的鸡胸肉裹汁。（裹上即可）
8.装盘，撒上芝麻。