用APP打开

我的低脂食谱之三 自制港式奶茶🥤低卡低糖 无负担

632人浏览 26人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: Rachel_Wang
声明,不是我原创的菜谱,但是我怕万一原作者以后删除了菜谱我就没有了,所以想转化为自己的经验,根据自己的想法微调后制作成菜谱,用以记录! 这里对原作者表示万分感谢,她这个方子很好用!

用料

我的低脂食谱之三 自制港式奶茶🥤低卡低糖 无负担的做法步骤

步骤 1

我在🍑宝上买的这款锡兰红茶,稍稍做了些攻略,说这款做港式奶茶和港式柠檬茶特别赞 取出红茶30g

步骤 2

锅里倒入700ml左右的冷水,煮开

步骤 3

把茶叶放在拉茶袋里,开始拉茶。一手拿开水,一手拿拉茶袋,下方用容器接着,然后把开水倒入拉茶袋,一边倒,一边稍微晃动一下开水。从容器A倒入容器B后,再重复动作一次,从容器B拉茶到容器A,这样称作一个来回,这里一共需要两个来回,即四次。 没有拉茶袋的,可以用汤包,我第一次没买拉茶袋,就是用汤包和漏勺自制的,后面去买了拉茶袋,方便很多,十几块钱

步骤 4

第一次拉茶完毕后,开小火煮五分钟,把拉茶袋放进去煮,注意茶叶不要紧贴锅底,会有糊味,要拎起来一点,后面水不多的时候,可以把锅侧着,让茶叶完全浸泡在水中 如图

步骤 5

煮了五分钟后,关火。这时茶水颜色已经比较深了。然后再次拉茶两个来回,即四次。

展开全部
步骤 6
步骤 6

好了,到拉完茶后最后一个动作了。 空的容器A放在桌上,一手持黑白淡奶,一手持装有茶水的容器B,同时水茶和奶一起倒入容器A。这里很重要,一定要同时,并且奶和茶倒入的时候要互相碰到,在空中的时候汇合,然后掉下容器。慢慢的倒,快了不好控制量。 视频我是倍速的,不然放不下。 黑白淡奶是我上次用剩下的,所以用保鲜盒装的。

步骤 7

成品真的就是茶餐厅那种颜色和味道,根据个人喜好来加白砂糖调味 刚倒进去会有泡泡,静置一会儿就好了

步骤 8

我用了零卡的果糖,热量就更低啦

步骤 9

一次做的量,我个人感觉要喝两次,刚做完的时候喝一大杯,剩下一杯左右放冰箱,一定要用密封的容器。 所以,262千卡两杯,每次131千卡能喝350ml左右 妥妥的低卡0⃣️糖无负担

步骤 10

拉茶袋

步骤 11

自制下午茶🫖

我的低脂食谱之三 自制港式奶茶🥤低卡低糖 无负担的小贴士

想要更低卡可以选择用代糖,喜欢无糖的就不用放糖 喜欢奶味稍微多点的,就适当多加点淡奶;喜欢茶味浓一点的,基本配方里也就差不多了。喜欢特浓茶味的,少放点奶。

菜谱创建时间:2021-09-21 17:56:49
打开App收藏