①备好食材,番茄，豆腐切块，鸡蛋打成蛋液，木耳，火腿肠，金针菇备用 番茄炒出沙， 倒入开水， 放入金针菇 木耳， 香菇 火腿， 豆腐 .
②调味:少许盐， 2勺生抽 ，2勺醋， 少许胡椒粉， 大火煮开倒入鸡蛋液， 加入水淀粉， 出锅前撒点香菜