把米饭，面，鸡蛋，水，盐放一起和成这个模样，加盖子醒面1小时。
醒好的面和米的混合物是这个样子，面已经起劲
开始做的时候加葱花，之前不要加，加太早葱会氧化变臭。
自己熬的猪油，白不白？
在案板上抹油，拿一团面擀成薄饼，越薄越好！这个饼很黏，很难取下来，要靠技术了。
放到电饼铛里
这是做坏的，不圆
这是做的比较好的
烙饼烙至两面焦黄，烙饼两面要刷猪油，不要怕焦，焦一些好吃。
关键是猪油和葱，盐要适量，太咸了不好吃，糖主要是增加风味。2100w的电饼铛，最大火，两面大概8分钟。