美人椒炒牛肉

作者： 雅南爱吃沙拉

打开家里的冰箱发现只有一块牛肉和几根美人椒，只有两样东西组合成一道菜了，结果发现味道还可以，特分享一下

用料

• 牛肉 200克
• 美人椒 8根
• 老抽 1勺
• 淀粉 1勺
• 姜 3片
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 10克
• 蒜 5瓣
• 香菜 1根
• 花椒 10粒

美人椒炒牛肉的做法步骤

步骤 1

美人椒去蒂洗净切片备用

步骤 2

美人椒切片

步骤 3

牛肉切丝，加入豆瓣酱、料酒、生抽、耗油、盐、姜片腌制15分钟

步骤 4

腌制中

步骤 5

起锅烧油，油温8成熟的时候下入牛肉不断翻炒，加入事先切好的蒜片，加入小许料酒继续翻炒，炒制2分钟左右加入美人椒片，继续翻炒2分钟左右加入味精翻炒均匀即可出锅

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步骤 6

步骤 6

简单易做，超级下饭的美人椒炒牛肉就做好了

菜谱创建时间：2021-09-21 13:00:46