提拉米苏（希腊酸奶版）

作者： liljet

提拉米苏是我经常做的，被我衍生出了很多简单的制作方法，昨天做了希腊酸奶就想到用它来代替奶油了，还是和奶油版的有较大差异。 本方子只为自存自用且用，请谨慎采纳

用料

• 酸奶 500克（过滤前）
• 咖啡 适量
• 手指饼干 1包
• 细砂糖 1tbsp
• 可可粉 适量

提拉米苏（希腊酸奶版）的做法步骤

步骤 1

酸奶含水多，一定要过滤成厚重的希腊酸奶，五百克酸奶（我是自制的）拿过滤的容器或者纱布都可以。我大概过滤了8个小时感觉有点稀还不够稠

步骤 2

容器随意，黑咖啡放凉

步骤 3

黑咖啡加入1tbsp黑朗姆（之前我拿蓝莓酒也做过奶油版的还是可以）

步骤 4

手指饼干泡咖啡，注意两面沾一下就可以了，避免过湿

步骤 5

饼干铺底，酸奶（加入砂糖搅拌）夹每层饼干中间

步骤 6

放入冰箱冷藏一夜后拿出来即可享用

菜谱创建时间：2021-09-21 12:49:06