青口洗干净之后下锅灼熟,煮青口的水留下备用
番茄去皮切丁,洋葱切丁,海鲜上我准备的是虾还有章鱼腿 (Ps.真的要快点弄,本来买的新鲜虾,我太慢手慢脚,要做的时候虾都死了😂)
油烧开了放洋葱碎炒香 (也可以加入蒜末爆香,但是我不喜欢就没加)
倒入虾和章鱼腿炒香
放番茄碎,炒成沙沙的质感
加入刚刚灼青口的水煮,水开后倒入白葡萄酒、盐、黑椒。 (放米的方法有两种,一种是直接把生米倒进汤里面煮熟,一种可以先把米饭煮熟再和汤汁拌匀)
出锅啦!
相对于西班牙海鲜饭,葡萄牙海鲜饭是比较湿、多汤水的。所以在水量上要注意哦。