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葡萄牙海鲜饭ArrozMarisco

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作者: Sra_Raquel
经典又好吃,吃进嘴里米饭伴着汤汁太美好了

用料

葡萄牙海鲜饭ArrozMarisco的做法步骤

步骤 1

青口洗干净之后下锅灼熟,煮青口的水留下备用

步骤 2

番茄去皮切丁,洋葱切丁,海鲜上我准备的是虾还有章鱼腿 (Ps.真的要快点弄,本来买的新鲜虾,我太慢手慢脚,要做的时候虾都死了😂)

步骤 3

油烧开了放洋葱碎炒香 (也可以加入蒜末爆香,但是我不喜欢就没加)

步骤 4

倒入虾和章鱼腿炒香

步骤 5

放番茄碎,炒成沙沙的质感

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步骤 6
步骤 6

加入刚刚灼青口的水煮,水开后倒入白葡萄酒、盐、黑椒。 (放米的方法有两种,一种是直接把生米倒进汤里面煮熟,一种可以先把米饭煮熟再和汤汁拌匀)

步骤 7

出锅啦!

葡萄牙海鲜饭ArrozMarisco的小贴士

相对于西班牙海鲜饭,葡萄牙海鲜饭是比较湿、多汤水的。所以在水量上要注意哦。

菜谱创建时间:2021-09-21 08:53:25
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